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    　　蘑菇　　“芦芽秋雨白银盘，香簟天花腻齿寒”

    清代命脉山在其《芦芽白银盘》诗中的如上诗句，盛赞了芦芽山所产的银盘、香簟、天花三类蘑菇珍品

    其中的白银，是一种营养价值及高的菌类食品

    　　银盘蘑与一般蘑茹不同，只生长在五寨风景区所在的森林中草丛里的“圈道”上，这种有规律的生长方工，人们称作“蘑圈”

    每年立秋白露，为芦芽银盘蘑生长和采摘旺季，雨后数日内尤宜

    采摘银盘蘑，必须学会看“圈道”

    “圈道”分明、暗两种

    遇有草地上一片片厚实的草丛，蘑菇隐草而生，俯采可得，即为明圈道；暗圈疲乏蘑茹却多，但难以寻觅，欲采其鲜，必邀当地山民有经验者为向导，方不徒劳

    　　银盘蘑从根部到顶冠均呈现乳白色，干后呈乳黄色，肉肥而实，油性大，营养价值冠于诸野蘑

    用其为宴席做汤或做菜肴佐料，清香可口，肉腻立解，且畅肠胃

    此外，银盘蘑颇具药用价值，具有舒盘活络，降低胆固醇，增时人体抵抗力，防治血管硬化、肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化及跌打损伤等功效

    　　银盘蘑备受当地居民及远方游客欢迎

    游人若能从当地农民手中购得银盘蘑作为纪念，方觉不虚五寨沟荷叶坪风景区之行

    银盘蘑既是馈赠亲朋佳品，又是宴用的佳肴

    倘以银盘蘑做汤，蘸食当地特产又耳朵莜窝窝，那才叫你食一餐而终身无憾呢！　　除银盘蘑外，1989年被科学工作者还在五寨沟荷叶坪风景区的云杉林中发现享有“蘑茹之王”盛名、极其珍贵的食用菌类--松口蘑

    五寨沟荷叶坪风景区发现此蘑，乃为华北地区首例

    此蘑肉质肥厚，香味独特，不仅营养丰富，美味适口，且具有抗癌的药用价值

    又因其迄今沿无人工培育成功的先例，且仅在我国东北、云南、台湾等少数地区分布，国外也只有日本、朝鲜、北欧等少数国家生长极少数量，致使松口蘑身价百倍，在紧缺此物的国际市场上，每吨新鲜松口蘑价值高达3万～5万美元，相当于三四十万元人民币!　　●再录：虎·褐马鸡·黑鹳

    　　最终，苏文纨失去了所爱的方鸿渐，也没有选嫁给赵辛楣，嫁给了她不爱甚至讨厌的曹元朗

    这是她在内心痛苦的情况下做出的选择，她在为自己的一些失误与不当惩罚自己，破罐子破摔

    在后来的日日夜夜里，她外表的愉快不过是强作言笑，无数次地会问自己：如果那时候我再努力一下呢

    对方鸿渐婚后的痛苦，苏文纨一定深表同情，甚至因此内心存有一丝幻想？

    />　　　　　　　　　　　　●杨志广　　这是20年前我在煤矿井下当采煤工时发生的故事

    　　“黄管事”是我们采煤二队三班工人老黄头的绰号，他50开外年纪，个子不高，蓬乱的一片络腮胡子包着张黑里透红的脸

    可就是这位其貌不扬的小老头，在全班20几个弟兄的心目中简直成了盛气凌人的“黑脸包公”

    扫完溜子道，你若不立即打支柱，他就马上阴沉着脸，指鼻子剜眼地训你一番，直到你乖乖儿打好

    我呢，可不吃他这一套

    一次我干完活靠在煤壁上歇息，“黄管事”说我违犯规程，我鼻子里一哼：“安检员管这事理所当然，可您黄头算老几？干完活呆会儿得了，操那幺多心，就不怕老得快？”立时气得“黄管事”满面涨红，鼓了几下腮帮子，最后还是悻悻地走了

    从此，班上的几个小青年从我这取了“经”，一来二去，居然把老黄头气得大病了一场

    谁料这个倔老头却依然故我，闲事越管越邪虎！也许是落下啥毛病吧？伙计们都背地里笑他

    　　一天，当我奉了班长的指令进入采煤工作面的时候，“黄管事”正虎视耽耽地盯梢哩

    哼！别来吓唬人

    我不屑地乜斜他一眼

    立柱、挂梁……我慢悠悠地做着，嘴里哼着流行歌曲

    　　“哎，小伙子，别走神儿呀！这鬼地方……”“黄管事”说完，贴近顶板侧耳听了听，然后走到我跟前说：“这儿顶板空顶大，上面是四层的采空区，万一……”　　“哎！黄头，”我不耐烦地说：“絮絮叨叨的，盼我死咋的？”然后故意用力地甩了一下衣袖，只见呛人的煤烟直扑他的面颊

    “黄管事”咳嗽着，叹了口气，欲走而又不忍

    　　我正得意的当儿，忽听头顶上传来一阵异样的声响

    渐渐地，声音越来越大，岩尘落下的烟雾瞬间便弥漫了我的周围

    要冒顶！一个可怕的念头倏地跃入脑际

    “哎呀！”我下意识地发出一声绝望的惊呼！蓦地，我恍惚中感到似乎被人用力地推了一把，于是便顺势扑倒在刚刚停下的电溜子上

    随后，便是一声沉闷的巨响……　　“老黄！”“黄师傅！”当我懵懵懂懂地从溜子上爬起的时候，听到工友们一声声急促的呼唤

    我忙凑过身去，只见老黄头闭着眼睛躺在地上，他的脸上划了个血口子，面部肌肉痛苦地抽搐着

    　　我终于明白了刚刚发生的一切，内心涌起一种说不出的滋味

    　　半晌，他慢慢睁开了眼睛，开始焦急地寻找着什幺

    内疚、羞愧使我不敢看他的眼睛；但恰在这时，我们的目光相遇了

    我垂下头，等待着他愤怒的叱骂

    “小杨……，没碰着？”我点点头

    他看我还是好好的活人，用微弱的声音说：“我还算尽了……尽了责任！”　　低低的充满了慈爱的声音使我惊愕地抬起头来，只见“黄管事”朝我微笑着

    我第一次发现，眼前这张长满络腮胡子的多皱的脸，竟那样酷似自己的父亲！　　从此，我与这位大我30岁的老者成了要好的朋友，我不再叫他“黄管事”，而称他黄师傅

    5年后，黄师傅光荣退休了，当时已在机关做宣传干事的我特意买了件礼物送给他，并且和黄师傅在高高的井塔下合影留念

    如今，那张已有些发黄的照片仍在我厚厚的影集中珍藏着

    　　在计划经济时代，城市分配的住房，一样的结构与式样，不能装修、改造，也就是说，禁止涂上个人色彩，所以那时候的房屋，标识性很微弱

    那时在农村，农民的住房还是自己兴建，所以一个人家境的好坏、地位的强弱，从房屋上就能看出来，其个人色彩是很浓重的

    《李顺大造屋》说的就是这样的故事

    而今，当住房不再是福利（分配）时，城市住房呈现出纷繁多样，他们一瞬间和农民有了一样的意识：倾其所有购置房屋，成为立身的第一件大事

    　　大友者，利我者用之，不利我者伺机报复也